“粽”享端午好时光
“粽”享端午好时光
“粽”享端午好时光
5月27日(rì)，孟州市河阳小学的学生制作彩纸贴画勾勒(gōulè)端午风情。张泽斌 摄
5月29日(rì)，在南阳市卧龙书院，游客在体验制作艾绒。高嵩 摄
5月30日，安阳县韩陵镇第二中心(zhōngxīn)幼儿园开展包粽子、学习扎染技艺等活动。毕兴世 摄(shè)
艾叶飘香、龙舟竞渡，端午佳节如约而(ér)至。在这个(gè)重要的传统节日(chuántǒngjiérì)里，粽子无疑是最具代表性的文化符号。今年的端午市场，简约大方的“清新(qīngxīn)粽”让(ràng)粽子回归节日食品本源；突破节令(jiélìng)限制的“创新(chuàngxīn)粽”展现着年轻化、多元化的消费新趋势；“粽”横四海、香飘万里，则传递了中华传统美食的独特魅力；信阳城阳城遗址发现的41个槲叶包裹，让我们得以寻根问“粽”。本报从4个角度，带您全方位感受粽子的独特韵味，“粽”享端午好时光。
追求简约、健康，成为今年(jīnnián)端午节粽子市场的(de)流行风。粽子回归节日食品属性和传统文化本源，为传统佳节带来了崇尚节俭、反对浪费(làngfèi)的清新风气。
5月29日，在(zài)郑州一家盒马鲜生门店，货架上粽子(zòngzi)商品达10余款，咸甜(xiántián)荤素一应俱全。礼盒包装简约大气，以纸盒包装为主，价格从几十元到(dào)上百元不等。而一旁的散装粽子价格便宜，超市还可现蒸，同样受到消费者欢迎。
“我们目前在售的(de)有两款礼盒(lǐhé)产品，这款五芳福金礼粽子(zòngzi)礼盒是五芳斋与盒马联名推出的，因为更多采用有机(yǒujī)食材，受到消费者欢迎。”超市内五芳斋销售人员说，即使是这款在售最高端的礼盒产品，其包装也不复杂，拉开抽屉式纸质(zhǐzhì)礼盒，里面是独立包装的纸盒，再里面就是真空包装的粽子。
《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB23350—2021）国家标准规定，粽子包装不应(yīng)超过3层；销售价格在100元以上的粽子，包装成本(chéngběn)占比应控制在15%以内；粽子的包装不应使用贵金属和红木材料；粽子不应与超过其(qí)价格的产品(chǎnpǐn)混装。
在(zài)(zài)记者走访的不少超市，不同品牌的粽子产品都着力在包装上“做减法”，产品主打低糖少油，“天价粽子”难觅踪迹。与此同时，超市也会结合端午习俗摆上艾草花束(huāshù)、艾草养生锤、香包等，做足(zuòzú)节日氛围，满足人们对仪式感和健康的双重需求。
为了(le)让广大(guǎngdà)消费者吃得安全(ānquán)、放心，我省市场监管部门近期对(duì)省内销售的130批次粽子进行了监督抽检，所检批次产品全部合格。此外，为纠治重点节日商品过度包装、价格违法行为，市场监管部门在全省开展了专项治理工作。
专项治理紧盯粽子(zòngzi)(zòngzi)、茶叶、酒类等重点节日(rì)商品，重点关注粽子高档化、礼品化倾向及不正当价格行为。市场(shìchǎng)监管人员加大市场巡查频次，全面排查处理粽子销售(xiāoshòu)中存在的过度包装、价格违法行为，对所谓添加“高档食材”的礼品粽子以及高档酒楼、饭店等提供的高端化、定制化端午节日礼品，依法查处其隐蔽性过度包装行为。
“当产品的品质不(bù)容易分辨时，消费者常常(chángcháng)通过附加部分来识别，其中包装(bāozhuāng)是很重要的部分，就像‘买椟还珠’的故事。”河南省社会科学院(shèhuìkēxuéyuàn)经济研究所副研究员赵然表示，在政策支持摒弃过度包装的背景下，消费者将会逐步接受产品的简约包装而获得实惠，这(zhè)也将进一步促进绿色发展。
端午到(dào)，粽飘香。今年河南粽子市场都有哪些新亮点、新产品？记者(jìzhě)日前通过采访生产厂家和走访市场发现，随着消费升级和年轻群体对传统(chuántǒng)美食的新需求，如今(rújīn)粽子的创新口味层出不穷，粽子正突破节令限制，向多元化、健康化、场景化方向发展。
河南拥有三全、思念等速冻食品龙头企业，它们早早在粽子界形成了江湖(jiānghú)地位，每年均有不少(bùshǎo)新品上市。
今年三全推出了主打健康的“0反式脂肪酸”粽子。以(yǐ)霸王肉粽为例，外包装上醒目标注了“0反式脂肪酸”字样，配料干净(gānjìng)，用料十足，粽心是一整块厚切五花肉，软糯醇香的米粒(mǐlì)与(yǔ)大肉块形成浓郁口感。
这两年以茶入馔成为新风尚(xīnfēngshàng)，三全今年也开发了“茶粽”系列，以“真茶入米+真花入馅”的形式，将传统粽子与新中式茶饮深度(shēndù)融合，为消费者(xiāofèizhě)带来新的舌尖体验。
思念(sīniàn)食品的大黄米粽、五黑五红粽等杂粮粽系列持续热销。同时，今年创新推出(tuīchū)的南瓜板栗黄金粽、经典五花肉(wǔhuāròu)爆料粽、蛋黄五花肉爆料粽等产品，销量也很可观。
近年来，思念食品逐渐构筑起以传统甜糯米粽、健康杂粮粽、爆料肉粽为主的“粽+”产品(chǎnpǐn)矩阵，持续(chíxù)为消费者提供多元、健康选择。
千粽百味，各有千秋。近几年，粽子口味正趋于年轻化、多元化，有不少像麻辣小龙虾、水果等新奇口味的(de)粽子出现在市场上，让人眼前一亮，更为(gèngwéi)爱好(àihào)尝鲜的年轻人提供了多种选择。
焦作市新金鹏食品有限公司新推出的山楂粽子将(jiāng)一颗鲜红的大山楂包进糯米里，吃起来酸甜开胃。河南三味奇食品有限责任公司生产的槲(hú)叶养元粽采用豫西地区特有的槲叶包裹，香气独特，品尝发现(fāxiàn)，味道明显有别于(yǒubiéyú)普通的箬竹叶粽、芦苇叶粽。
一些品牌还在包装瘦身上(shēnshàng)寻找新的(de)增长点，将常规每颗100克的粽子“瘦身”为50克的“迷你粽”，以更好拓展酒店早餐、办公室(bàngōngshì)下午茶、露营野餐等日常化生活场景。
中国数据研究中心《2024中国粽子(zòngzi)行业消费与品牌现状(xiànzhuàng)白皮书》显示：2024年粽子市场总量首次突破百亿元大关，达到103亿元市场规模；预计2025年将(jiāng)突破110亿元规模。
“粽子(zòngzi)不仅是文化载体，更是消费新蓝海。河南企业要不断推陈出新，进一步挖掘早餐代餐、休闲零食、礼品(lǐpǐn)社交等新场景，让(ràng)粽子成为日常消费的‘高频选手’，从而打开(dǎkāi)更广阔的市场。”河南省现代食品产业联盟理事长陈振杰说。
“门插艾，香满堂(mǎntáng)。吃粽子，撒白糖。龙舟(lóngzhōu)下水喜洋洋。”端午佳节到来之际，人们通过(tōngguò)丰富多彩的方式，沉浸式感受这一传统佳节的别样魅力。
5月24日(rì)，新西兰奥克兰，30余位河南籍华人华侨品尝粽子、踏青郊游、放飞风筝。在洛阳(luòyáng)籍青年李小飞的(de)原创歌曲《生活中的美》与《洛阳等你》旋律中，大家追忆奋斗历程，倾诉对(duì)家乡亲人的思念。“来新西兰12年了，端午节让我们这些海外游子的心靠得更近(jìn)。端午吃粽子，已深深融入血脉之中(zhīzhōng)。”新西兰河南同乡联谊会秘书长禄晏佩说。
传统文化就这样通过多种形式传承下来。“除了包粽子(zòngzi)、挂艾草，端午节还纪念一位重要的历史人物……”端午节前，新西兰一所学校的语言课堂上(shàng)，新西兰籍教师马丁正在向来自各国(gèguó)的学生们介绍端午习俗。马丁说：“端午和(hé)春节、中秋一样，是中国非常重要的节日。我希望能够通过节日让更多学生领略中国文化的魅力(mèilì)。”
澳大利亚河南青年会会长王皓在澳大利亚生活(shēnghuó)近20年，他表示，当地华人华侨庆祝端午的热情(rèqíng)日益高涨，甚至吸引不少当地年轻人(niánqīngrén)参与。“从传统的甜粽到新近推出的鲍鱼(bàoyú)粽，悉尼商铺中粽子(zòngzi)的种类越来越丰富。不少澳大利亚企业家选择粽子礼包作为端午联络情感的佳品。”
端午习俗不仅吸引了(le)海外目光(mùguāng)，在河南也格外火热。近(jìn)日，来自(láizì)美、英、俄、韩等国的近40位外籍友人齐聚郑州轻工业大学，“粽”享时光。来自摩洛哥的郑州轻工业大学留学生李雅(lǐyǎ)在老师的指导下，包出了自己第一个粽子：“挑选一片粽叶，折成小漏斗状，放上(shàng)糯米，塞入配料，最后再捆上细绳。我又‘解锁’了一项美食技能。”此外，近60位外籍友人在郑州西亚斯学院老师的带领下，探访郑州商都遗址博物院(bówùyuàn)，大家穿针引线、装填香料，将美好祝愿缝入寓意吉祥的非遗香包(xiāngbāo)。
民俗文化(mínsúwénhuà)体验之余，外国友人“买买买”的热情也提前点燃。端午前夕，韩国客商便来到洛阳泓兵食品(shípǐn)股份有限公司，洽谈竹筒(zhútǒng)粽子的采购事宜。泓兵食品公司负责人衡哲介绍：“我们生产的竹筒粽子，已经出口日本、韩国、马来西亚、新加坡和中东等国家和地区(dìqū)。”
从新西兰同胞的(de)踏青思乡，到(dào)澳大利亚的创新粽礼；从多国青少年的文化体验，到韩国客商入豫采购(cǎigòu)，再到身在中国的外籍友人深度参与——世界正以各种方式拥抱端午(duānwǔ)，中国也将“端午安康”的祝福传向世界。
□本报记者(běnbàojìzhě) 刁良梓 本报通讯员 刘力娜
穿汉服、包粽子、系五彩绳、佩艾叶香包……5月29日，在潢川县金豆豆幼儿园里，丰富多彩的(de)端午节主题活动热闹开展。“绿粽叶长长条，白白糯米加一勺。小朋友们(men)，咱们(zánmen)手中这软糯香甜的粽子，里面的糯米就是咱们潢川种的！”中一班付老师笑着向孩子们介绍(jièshào)。
这可不是戏言。潢川，作为我国八大优质糯稻主产区之一，其(qí)糯米早已“香”名远扬——种植面积与产量稳居河南首位、全国县级前列；稻米加工(jiāgōng)实力更是领跑(lǐngpǎo)全国，堪称全国最大的糯米粉加工基地。
河南(hénán)黄国(huángguó)粮业股份有限公司作为潢川本土的老牌企业，深耕稻米领域。凭借国内领先的生产设备(shèbèi)与一流的生产工艺，它具有日产糯米粉500吨、精制大米300吨、汤圆100吨、粽子100吨的生产能力，其糯米粉销量(xiāoliàng)连续20多年领跑全国。
据考古发现，8000多年前，潢川先民便已开启插秧种稻的(de)篇章，悠悠米(mǐ)香跨越千年，至今不绝。2015年，信阳城阳城遗址八号墓发掘时，发现了41个槲叶包裹，包裹内有水稻、粟等种子，相关考古工作者认为，这(zhè)可能就是(jiùshì)迄今为止我国考古发现的最早的粽子。
地处南北地理分界线(fēnjièxiàn)的(de)潢川，北枕淮河，南倚(nányǐ)大别，气候温润，雨量充沛，日照充足，水系如网，土地肥沃(féiwò)，物产丰饶(fēngráo)，是(shì)全国粮食大县、首批商品粮基地县，全县粮食年产量高达14亿斤。如今，潢川93万亩(wànmǔ)水稻田里，50万亩糯稻蓬勃生长，年产优质稻米58.5万吨，总产值达69.4亿元。其年糯米综合加工能力达58万吨，占全国产量的40%，不仅成为全国最大的糯米粉加工基地、稻米粉食品深加工示范县，更形成了以黄国粮业、裕丰粮业为龙头的全产业链，成功(chénggōng)摘得“中国优质糯米之乡”的桂冠。
如今，众多(zhòngduō)潢川糯米粉加工企业如雨后春笋般崛起，不断拓展全国市场，潢川已然成为全国糯米粉行业的龙头，也是河南省农业产业化集群的典范，续写着“一粒(yīlì)米”的辉煌传奇(chuánqí)。
端午养生(yǎngshēng)正当时。端午节的养生内核是“以自然之物，调人体之偏”，应紧扣祛湿、解毒、扶阳(fúyáng)三大要诀。
端午节前后气候湿热，人体(réntǐ)易因排汗不畅而水湿内停，出现头身(tóushēn)困重、舌苔厚腻、大便黏滞等症状。饮食上可多吃茯苓、薏苡仁、冬瓜、玉米须等利水渗湿的食材，减少甜腻、油炸食物(shíwù)，以免(yǐmiǎn)加重湿浊。生活中避免久居潮湿环境，衣物勤晾晒。
端午时节，蚊虫滋生(zīshēng)、食物易腐，加上暑热引发“内热”，易致皮肤疖肿等“毒邪”问题。可用以下方法进行解毒：吃苦味食物（苦瓜、苦菊）清心泻火，喝金银花(jīnyínhuā)茶(chá)、薄荷茶缓解咽喉肿痛；儿童可饮“三豆汤”（赤小豆、绿豆、黑豆）调和湿热。外用辟秽解毒，如悬挂艾草、菖蒲或佩戴香囊(xiāngnáng)（含(hán)丁香、薄荷等）。
端午时节开始阳气外浮，脏腑阳气相对不足(bùzú)，贪凉（吹空调、喝冷饮）易伤脾阳，导致腹泻、畏寒等。可适当吃(chī)姜(jiāng)、花椒、砂仁等辛温食材，温煦脾胃；避免过度食用寒凉瓜果。顺应天时养阳，上午适当晒太阳（背对阳光晒后颈，每次不超过15分钟，中午(zhōngwǔ)阳光正毒时不可(bùkě)晒背），借助自然阳气提升机体的活力。
文字整理/河南日报社全(quán)媒体记者 孙倩文
5月27日(rì)，孟州市河阳小学的学生制作彩纸贴画勾勒(gōulè)端午风情。张泽斌 摄
5月29日(rì)，在南阳市卧龙书院，游客在体验制作艾绒。高嵩 摄
5月30日，安阳县韩陵镇第二中心(zhōngxīn)幼儿园开展包粽子、学习扎染技艺等活动。毕兴世 摄(shè)
艾叶飘香、龙舟竞渡，端午佳节如约而(ér)至。在这个(gè)重要的传统节日(chuántǒngjiérì)里，粽子无疑是最具代表性的文化符号。今年的端午市场，简约大方的“清新(qīngxīn)粽”让(ràng)粽子回归节日食品本源；突破节令(jiélìng)限制的“创新(chuàngxīn)粽”展现着年轻化、多元化的消费新趋势；“粽”横四海、香飘万里，则传递了中华传统美食的独特魅力；信阳城阳城遗址发现的41个槲叶包裹，让我们得以寻根问“粽”。本报从4个角度，带您全方位感受粽子的独特韵味，“粽”享端午好时光。
追求简约、健康，成为今年(jīnnián)端午节粽子市场的(de)流行风。粽子回归节日食品属性和传统文化本源，为传统佳节带来了崇尚节俭、反对浪费(làngfèi)的清新风气。
5月29日，在(zài)郑州一家盒马鲜生门店，货架上粽子(zòngzi)商品达10余款，咸甜(xiántián)荤素一应俱全。礼盒包装简约大气，以纸盒包装为主，价格从几十元到(dào)上百元不等。而一旁的散装粽子价格便宜，超市还可现蒸，同样受到消费者欢迎。
“我们目前在售的(de)有两款礼盒(lǐhé)产品，这款五芳福金礼粽子(zòngzi)礼盒是五芳斋与盒马联名推出的，因为更多采用有机(yǒujī)食材，受到消费者欢迎。”超市内五芳斋销售人员说，即使是这款在售最高端的礼盒产品，其包装也不复杂，拉开抽屉式纸质(zhǐzhì)礼盒，里面是独立包装的纸盒，再里面就是真空包装的粽子。
《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB23350—2021）国家标准规定，粽子包装不应(yīng)超过3层；销售价格在100元以上的粽子，包装成本(chéngběn)占比应控制在15%以内；粽子的包装不应使用贵金属和红木材料；粽子不应与超过其(qí)价格的产品(chǎnpǐn)混装。
在(zài)(zài)记者走访的不少超市，不同品牌的粽子产品都着力在包装上“做减法”，产品主打低糖少油，“天价粽子”难觅踪迹。与此同时，超市也会结合端午习俗摆上艾草花束(huāshù)、艾草养生锤、香包等，做足(zuòzú)节日氛围，满足人们对仪式感和健康的双重需求。
为了(le)让广大(guǎngdà)消费者吃得安全(ānquán)、放心，我省市场监管部门近期对(duì)省内销售的130批次粽子进行了监督抽检，所检批次产品全部合格。此外，为纠治重点节日商品过度包装、价格违法行为，市场监管部门在全省开展了专项治理工作。
专项治理紧盯粽子(zòngzi)(zòngzi)、茶叶、酒类等重点节日(rì)商品，重点关注粽子高档化、礼品化倾向及不正当价格行为。市场(shìchǎng)监管人员加大市场巡查频次，全面排查处理粽子销售(xiāoshòu)中存在的过度包装、价格违法行为，对所谓添加“高档食材”的礼品粽子以及高档酒楼、饭店等提供的高端化、定制化端午节日礼品，依法查处其隐蔽性过度包装行为。
“当产品的品质不(bù)容易分辨时，消费者常常(chángcháng)通过附加部分来识别，其中包装(bāozhuāng)是很重要的部分，就像‘买椟还珠’的故事。”河南省社会科学院(shèhuìkēxuéyuàn)经济研究所副研究员赵然表示，在政策支持摒弃过度包装的背景下，消费者将会逐步接受产品的简约包装而获得实惠，这(zhè)也将进一步促进绿色发展。
端午到(dào)，粽飘香。今年河南粽子市场都有哪些新亮点、新产品？记者(jìzhě)日前通过采访生产厂家和走访市场发现，随着消费升级和年轻群体对传统(chuántǒng)美食的新需求，如今(rújīn)粽子的创新口味层出不穷，粽子正突破节令限制，向多元化、健康化、场景化方向发展。
河南拥有三全、思念等速冻食品龙头企业，它们早早在粽子界形成了江湖(jiānghú)地位，每年均有不少(bùshǎo)新品上市。
今年三全推出了主打健康的“0反式脂肪酸”粽子。以(yǐ)霸王肉粽为例，外包装上醒目标注了“0反式脂肪酸”字样，配料干净(gānjìng)，用料十足，粽心是一整块厚切五花肉，软糯醇香的米粒(mǐlì)与(yǔ)大肉块形成浓郁口感。
这两年以茶入馔成为新风尚(xīnfēngshàng)，三全今年也开发了“茶粽”系列，以“真茶入米+真花入馅”的形式，将传统粽子与新中式茶饮深度(shēndù)融合，为消费者(xiāofèizhě)带来新的舌尖体验。
思念(sīniàn)食品的大黄米粽、五黑五红粽等杂粮粽系列持续热销。同时，今年创新推出(tuīchū)的南瓜板栗黄金粽、经典五花肉(wǔhuāròu)爆料粽、蛋黄五花肉爆料粽等产品，销量也很可观。
近年来，思念食品逐渐构筑起以传统甜糯米粽、健康杂粮粽、爆料肉粽为主的“粽+”产品(chǎnpǐn)矩阵，持续(chíxù)为消费者提供多元、健康选择。
千粽百味，各有千秋。近几年，粽子口味正趋于年轻化、多元化，有不少像麻辣小龙虾、水果等新奇口味的(de)粽子出现在市场上，让人眼前一亮，更为(gèngwéi)爱好(àihào)尝鲜的年轻人提供了多种选择。
焦作市新金鹏食品有限公司新推出的山楂粽子将(jiāng)一颗鲜红的大山楂包进糯米里，吃起来酸甜开胃。河南三味奇食品有限责任公司生产的槲(hú)叶养元粽采用豫西地区特有的槲叶包裹，香气独特，品尝发现(fāxiàn)，味道明显有别于(yǒubiéyú)普通的箬竹叶粽、芦苇叶粽。
一些品牌还在包装瘦身上(shēnshàng)寻找新的(de)增长点，将常规每颗100克的粽子“瘦身”为50克的“迷你粽”，以更好拓展酒店早餐、办公室(bàngōngshì)下午茶、露营野餐等日常化生活场景。
中国数据研究中心《2024中国粽子(zòngzi)行业消费与品牌现状(xiànzhuàng)白皮书》显示：2024年粽子市场总量首次突破百亿元大关，达到103亿元市场规模；预计2025年将(jiāng)突破110亿元规模。
“粽子(zòngzi)不仅是文化载体，更是消费新蓝海。河南企业要不断推陈出新，进一步挖掘早餐代餐、休闲零食、礼品(lǐpǐn)社交等新场景，让(ràng)粽子成为日常消费的‘高频选手’，从而打开(dǎkāi)更广阔的市场。”河南省现代食品产业联盟理事长陈振杰说。
“门插艾，香满堂(mǎntáng)。吃粽子，撒白糖。龙舟(lóngzhōu)下水喜洋洋。”端午佳节到来之际，人们通过(tōngguò)丰富多彩的方式，沉浸式感受这一传统佳节的别样魅力。
5月24日(rì)，新西兰奥克兰，30余位河南籍华人华侨品尝粽子、踏青郊游、放飞风筝。在洛阳(luòyáng)籍青年李小飞的(de)原创歌曲《生活中的美》与《洛阳等你》旋律中，大家追忆奋斗历程，倾诉对(duì)家乡亲人的思念。“来新西兰12年了，端午节让我们这些海外游子的心靠得更近(jìn)。端午吃粽子，已深深融入血脉之中(zhīzhōng)。”新西兰河南同乡联谊会秘书长禄晏佩说。
传统文化就这样通过多种形式传承下来。“除了包粽子(zòngzi)、挂艾草，端午节还纪念一位重要的历史人物……”端午节前，新西兰一所学校的语言课堂上(shàng)，新西兰籍教师马丁正在向来自各国(gèguó)的学生们介绍端午习俗。马丁说：“端午和(hé)春节、中秋一样，是中国非常重要的节日。我希望能够通过节日让更多学生领略中国文化的魅力(mèilì)。”
澳大利亚河南青年会会长王皓在澳大利亚生活(shēnghuó)近20年，他表示，当地华人华侨庆祝端午的热情(rèqíng)日益高涨，甚至吸引不少当地年轻人(niánqīngrén)参与。“从传统的甜粽到新近推出的鲍鱼(bàoyú)粽，悉尼商铺中粽子(zòngzi)的种类越来越丰富。不少澳大利亚企业家选择粽子礼包作为端午联络情感的佳品。”
端午习俗不仅吸引了(le)海外目光(mùguāng)，在河南也格外火热。近(jìn)日，来自(láizì)美、英、俄、韩等国的近40位外籍友人齐聚郑州轻工业大学，“粽”享时光。来自摩洛哥的郑州轻工业大学留学生李雅(lǐyǎ)在老师的指导下，包出了自己第一个粽子：“挑选一片粽叶，折成小漏斗状，放上(shàng)糯米，塞入配料，最后再捆上细绳。我又‘解锁’了一项美食技能。”此外，近60位外籍友人在郑州西亚斯学院老师的带领下，探访郑州商都遗址博物院(bówùyuàn)，大家穿针引线、装填香料，将美好祝愿缝入寓意吉祥的非遗香包(xiāngbāo)。
民俗文化(mínsúwénhuà)体验之余，外国友人“买买买”的热情也提前点燃。端午前夕，韩国客商便来到洛阳泓兵食品(shípǐn)股份有限公司，洽谈竹筒(zhútǒng)粽子的采购事宜。泓兵食品公司负责人衡哲介绍：“我们生产的竹筒粽子，已经出口日本、韩国、马来西亚、新加坡和中东等国家和地区(dìqū)。”
从新西兰同胞的(de)踏青思乡，到(dào)澳大利亚的创新粽礼；从多国青少年的文化体验，到韩国客商入豫采购(cǎigòu)，再到身在中国的外籍友人深度参与——世界正以各种方式拥抱端午(duānwǔ)，中国也将“端午安康”的祝福传向世界。
□本报记者(běnbàojìzhě) 刁良梓 本报通讯员 刘力娜
穿汉服、包粽子、系五彩绳、佩艾叶香包……5月29日，在潢川县金豆豆幼儿园里，丰富多彩的(de)端午节主题活动热闹开展。“绿粽叶长长条，白白糯米加一勺。小朋友们(men)，咱们(zánmen)手中这软糯香甜的粽子，里面的糯米就是咱们潢川种的！”中一班付老师笑着向孩子们介绍(jièshào)。
这可不是戏言。潢川，作为我国八大优质糯稻主产区之一，其(qí)糯米早已“香”名远扬——种植面积与产量稳居河南首位、全国县级前列；稻米加工(jiāgōng)实力更是领跑(lǐngpǎo)全国，堪称全国最大的糯米粉加工基地。
河南(hénán)黄国(huángguó)粮业股份有限公司作为潢川本土的老牌企业，深耕稻米领域。凭借国内领先的生产设备(shèbèi)与一流的生产工艺，它具有日产糯米粉500吨、精制大米300吨、汤圆100吨、粽子100吨的生产能力，其糯米粉销量(xiāoliàng)连续20多年领跑全国。
据考古发现，8000多年前，潢川先民便已开启插秧种稻的(de)篇章，悠悠米(mǐ)香跨越千年，至今不绝。2015年，信阳城阳城遗址八号墓发掘时，发现了41个槲叶包裹，包裹内有水稻、粟等种子，相关考古工作者认为，这(zhè)可能就是(jiùshì)迄今为止我国考古发现的最早的粽子。
地处南北地理分界线(fēnjièxiàn)的(de)潢川，北枕淮河，南倚(nányǐ)大别，气候温润，雨量充沛，日照充足，水系如网，土地肥沃(féiwò)，物产丰饶(fēngráo)，是(shì)全国粮食大县、首批商品粮基地县，全县粮食年产量高达14亿斤。如今，潢川93万亩(wànmǔ)水稻田里，50万亩糯稻蓬勃生长，年产优质稻米58.5万吨，总产值达69.4亿元。其年糯米综合加工能力达58万吨，占全国产量的40%，不仅成为全国最大的糯米粉加工基地、稻米粉食品深加工示范县，更形成了以黄国粮业、裕丰粮业为龙头的全产业链，成功(chénggōng)摘得“中国优质糯米之乡”的桂冠。
如今，众多(zhòngduō)潢川糯米粉加工企业如雨后春笋般崛起，不断拓展全国市场，潢川已然成为全国糯米粉行业的龙头，也是河南省农业产业化集群的典范，续写着“一粒(yīlì)米”的辉煌传奇(chuánqí)。
端午养生(yǎngshēng)正当时。端午节的养生内核是“以自然之物，调人体之偏”，应紧扣祛湿、解毒、扶阳(fúyáng)三大要诀。
端午节前后气候湿热，人体(réntǐ)易因排汗不畅而水湿内停，出现头身(tóushēn)困重、舌苔厚腻、大便黏滞等症状。饮食上可多吃茯苓、薏苡仁、冬瓜、玉米须等利水渗湿的食材，减少甜腻、油炸食物(shíwù)，以免(yǐmiǎn)加重湿浊。生活中避免久居潮湿环境，衣物勤晾晒。
端午时节，蚊虫滋生(zīshēng)、食物易腐，加上暑热引发“内热”，易致皮肤疖肿等“毒邪”问题。可用以下方法进行解毒：吃苦味食物（苦瓜、苦菊）清心泻火，喝金银花(jīnyínhuā)茶(chá)、薄荷茶缓解咽喉肿痛；儿童可饮“三豆汤”（赤小豆、绿豆、黑豆）调和湿热。外用辟秽解毒，如悬挂艾草、菖蒲或佩戴香囊(xiāngnáng)（含(hán)丁香、薄荷等）。
端午时节开始阳气外浮，脏腑阳气相对不足(bùzú)，贪凉（吹空调、喝冷饮）易伤脾阳，导致腹泻、畏寒等。可适当吃(chī)姜(jiāng)、花椒、砂仁等辛温食材，温煦脾胃；避免过度食用寒凉瓜果。顺应天时养阳，上午适当晒太阳（背对阳光晒后颈，每次不超过15分钟，中午(zhōngwǔ)阳光正毒时不可(bùkě)晒背），借助自然阳气提升机体的活力。
文字整理/河南日报社全(quán)媒体记者 孙倩文
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